鱼干是人民的餐桌上时常出现的美食,但是众所周知只有在冬天的时候我们才前晒出美味的鱼干,而且冬天晒得鱼干长期暴露在室外,污染
严重,已经达不到食品安全使用的标准,那么怎么才能随时随地吃到美味健康又新鲜的美食呢,只有我们模拟冬天的气候便可解决了此问
题,因此空气能热原烘干机出现了。。。
那么空气能热泵低温烘干机是怎样模拟冬天气候的呢?介绍如下;
是利用低温低湿度的空气强制循环在食品室内,使其水分含量逐渐降低到干燥的过程。低温低湿空气以强制循环的方式不断吸收食物表面的水分,饱和空气通过蒸发器。由于制冷剂在蒸发器中蒸发,蒸发器的表面温度下降到空气露点温度以下。蒸发器后,空气冷却并沉淀水,沉淀水由集水器从储水体中排出。低温低湿度的空气重新进入冷凝器,因为冷凝器与压缩机的高温气体制冷剂一起流动,所以空气被加热形成干燥的空气,然后与饱和空气混合,形成低温低湿度的空气循环。
冷风干燥机在库房采用风机强制循环通风,保温、密闭,形成强对流、负压。在冰箱和高质量控制系统的不间断工作下,仓库内冷热迅速交替。当热空气循环对流时,物品表面温度升高,体内水分不断外泄,出现“出汗”现象。然后被冷风吹得很快,水面上的水很快就被带走,冷凝水通过冷流排出水库。
冷风干燥机干燥食品的原理是:在低温下(5℃~15℃)强迫空气循环到干燥物体表面,因为经处理的食品材料表面水蒸气的分压与低温、低湿度空气的分压不同。经处理的食品材料表面的水汽分压与低温、低湿度空气的水蒸气分压不同。使干燥物料的水分不断蒸发,使低湿度空气达到饱和,然后通过蒸发器除湿,成为零度以下的低温湿空气。在5-15度加热到低温低湿空气后,通过反复循环实现干燥。